製麺会社のM&A・事業承継の全知識！売却相場・事例・成功ポイントを徹底解説

「製麺会社のM&Aの成功事例は？」
「製麺会社のM&Aはどんなポイントが重要なのでしょうか？」

この記事をご覧の方は、このような疑問を持っているのではないでしょうか。

実際に「製麺会社 M&A」などで検索しても、信頼性に欠ける情報や専門家による難解な記事ばかりで、一般の方が理解するのは困難です。

そこで今回は、M&Aの専門企業である「M&A HACK」が、製麺会社のM&Aについて、成功事例や売却相場など、分かりやすく解説します。

製麺会社の事業承継やM&Aの具体的なポイントを知りたい方は、ぜひご覧ください。

製麺会社とは

このセクションでは、製麺会社の具体的な定義から始め、製麺会社の種類や特徴について解説していきます。

製麺会社業界の定義

製麺会社とは、小麦粉を主原料とした麺類を製造・販売する企業を指します。

製麺会社は、一般消費者向けのパッケージ麺や、飲食店向けの生麺、冷凍麺などを幅広く手がけています。

この業界は、日本の食文化に欠かせない麺類を安定的に供給する重要な役割を担っていると言えるでしょう。

製麺業界で取り扱う製品と生産方法

製麺会社が取り扱う主な製品と特徴としては以下の通りです。

• 製麺製品の製造工程
  1. 原材料（小麦粉、塩、水など）を混ぜ合わせる
  2.  生地を熟成させる
  3.  製麺機で麺線を形成する
  4.  乾燥、冷凍、茹でるなどの工程を経て仕上げる
• 製麺会社の差別化戦略
  • 各社が独自の配合や製法を開発し、味や食感に特徴を持たせる
  •  健康志向の高まりを受け、全粒粉やグルテンフリーの麺なども製造

製麺会社は、様々な種類の麺類を製造し、独自の製法や原材料の選択により差別化を図っています。また、健康志向に対応した製品開発にも力を入れています。

製麺会社の主要顧客層と販売チャネル

製麺会社の主要な顧客層は、一般消費者と飲食店の2つに大別されます。

一般消費者向けには、スーパーマーケットや食品専門店などを通じて、パッケージ麺が販売されています。一方、飲食店向けには、卸売業者や専門商社を介して、生麺や冷凍麺が納入されます。

外食産業の拡大に伴い、飲食店向けの販売チャネルの重要性が増しています。また、一部の製麺会社は直営店を展開し、直接消費者に製品を提供するケースもあります。

製麺会社業界の市場動向と市場規模

M&Aにおいて業界の現状とこれからを理解しておくことは非常に重要です。そこで、ここでは、製麺会社業界の動向と今後について解説していきます。ぜひ参考にしてください。

製麺会社業界が持つ課題

製麺業界が直面している課題は以下の通りです。

• 市場の縮小: 日本の少子高齢化により、国内市場が縮小しています。これにより、麺類の消費量が減少する傾向にあります。
• 原材料価格の変動: 小麦粉などの原材料価格の変動が、製麺業界にとって大きな課題です。価格の上昇は製麺会社の利益率を圧迫しています。
• 競争の激化: 製麺業界内での競争が激しく、製品の差別化が困難になっています。これにより、価格競争が激化し、市場規模が小さくなる可能性があります。
• 消費者の健康志向: 健康に対する消費者の意識が高まっているため、製麺業界も健康志向の製品を開発する必要があります。これには、全粒粉やグルテンフリーの麺などが含まれます。
• 物価の上昇: 物価の上昇が製麺業界にも影響を与えており、特にラーメンなどの価格構造において大きな課題を抱えています。これは、食品原材料だけでなく、全方位でのコスト増加によるものです。

これらの課題に対処するために、製麺業界は新商品の開発、販路の拡大、コスト管理の徹底、消費者ニーズに合わせた商品開発、ブランド力の強化など、様々な戦略を取り入れ流必要があります。

原材料の価格変動と技術革新、設備投資の必要性

製麺会社の主要原材料である小麦粉は、国際的な穀物相場の影響を受けやすく、価格が変動します。

原材料費の上昇は利益率の低下につながるため、各社は安定調達や在庫管理の工夫によるコスト削減に努めています。

一方、品質向上や生産性向上のためには、最新の製麺技術の導入や設備投資が欠かせません。しかし、投資回収には一定の時間を要するため、慎重な判断が求められます。

このように、原材料価格への対応と、技術革新や設備投資のバランスを取ることが、製麺会社の重要な課題と言えるでしょう。

競争激化による差別化の困難

国内の製麺市場は、大手メーカーから地域密着型の中小メーカーまで、多数の企業が競合しています。

麺類は嗜好品的な側面が強く、消費者の味や食感へのこだわりが強いため、品質面での差別化が重要になります。しかし、技術的な側面では各社の製品の差が小さくなりつつあり、味や品質だけで差別化を図ることは容易ではありません。

そのため、健康志向の製品開発や、パッケージデザインの工夫、ブランド戦略の強化など、多角的なアプローチが求められます。

さらに、海外市場の開拓や、他業種との協業など、新たな市場を切り拓く取り組みも重要になってくるでしょう。

消費者の健康志向と製麺製品への対応

近年、消費者の健康志向が高まる中、製麺会社には健康に配慮した製品開発が求められています。糖質オフや高たんぱく、食物繊維の強化など、健康機能性を訴求した製麺製品へのニーズが増加しているのです。

健康志向の製麺製品開発においては、全粒粉や雑穀粉、大豆粉などの原材料選定や、製造工程の最適化が重要なポイントとなります。また、消費者ニーズの的確な把握や、SNSを活用した情報発信など、消費者とのコミュニケーションも欠かせません。

製麺会社が健康志向の製品開発に注力することは、消費者の信頼獲得や企業イメージの向上、収益性の向上にもつながります。

今後ますます高まる健康ニーズを的確に捉え、原材料選定や製造技術の革新、消費者コミュニケーションの強化など、多角的なアプローチで健康志向の製品開発に取り組むことが、製麺会社の持続的成長に欠かせない戦略と言えるでしょう。

製麺会社業の動向と今後

製麺会社業界におけるM&Aの動向について解説します。これから製麺会社のM&Aを検討している人は、ぜひ情報の一部として参考にしてください。

消費者トレンドと製麺会社の影響

近年、消費者の食に対する意識は大きく変化しています。健康志向の高まりから、全粒粉やグルテンフリーなどの健康配慮型製品へのニーズが増加しています。

また、簡便性を求める消費者が増える一方で、本格的な味わいを家庭で楽しみたいという欲求も高まっています。こうした消費者トレンドは、製麺会社の製品開発に大きな影響を与えています。

各社は、トレンドを的確に捉え、消費者のニーズに応える製品を提供することが求められます。さらに、SNSの普及により、消費者の声を迅速に収集・分析し、製品改良や新商品開発に活かすことも重要になっています。

製麺製品の多様化と革新的な製品

製麺会社各社は、多様化する消費者ニーズに対応するため、製品のバリエーション拡大に注力しています。

従来の小麦粉主体の麺に加え、そば粉や米粉を使った麺、野菜や果物を練り込んだ麺など、原材料の組み合わせは多岐にわたります。

また、低カロリーや糖質オフ、高たんぱく質など、健康機能性を訴求した製品も増えています。一方で、独自の製法による食感や風味の追求、地域の食材を活かした商品開発など、付加価値の高い製品も注目されています。

こうした革新的な製品は、新たな顧客層の獲得や市場の活性化につながることが期待されます。

製麺会社の国内外市場の可能性

国内市場が成熟化する中、製麺会社にとって海外市場の開拓は重要な課題です。日本食ブームの追い風を受け、アジアを中心に日本式麺類の人気が高まっています。

現地の食文化に合わせた商品開発や、現地企業との提携などを通じて、海外展開を積極的に進める企業が増えています。

また、国内でも、インバウンド需要の取り込みや、輸出用商品の開発など、新たな市場開拓の余地があります。一方で、海外展開にはリスクも伴います。

現地の食品規制への対応や、品質管理の徹底、物流網の整備など、克服すべき課題も多くあります。グローバル市場で勝ち残るためには、綿密なマーケティングと戦略的な取り組みが不可欠でしょう。

SDGsへの取り組み

近年、製麺会社にもSDGs（持続可能な開発目標）への取り組みが求められています。原材料の持続可能な調達、製造工程での環境負荷低減、消費者とのSDGsコミュニケーションなど、サプライチェーン全体でSDGsを意識した取り組みが期待されているのです。

具体的には、環境負荷の少ない農法で栽培された小麦の調達や、調達先の労働環境への配慮、省エネ設備の導入、食品ロスの削減、排水処理の徹底、容器包装の削減・リサイクルなどが挙げられます。また、消費者の SDGs への理解と関心を高める取り組みも重要です。

製麺会社がSDGsに積極的に取り組むことは、企業の社会的責任の遂行や、企業イメージの向上、長期的な企業価値の向上につながります。今後、製麺会社はSDGsをより一層事業活動に統合し、多面的な取り組みを推進することが求められるでしょう。SDGsへの貢献を通じた持続的成長が期待されます。

製麺会社業界のM&Aの動向

製麺会社業界におけるM&Aの動向について解説します。これから製麺会社のM&Aを検討している人は、ぜひ情報の一部として参考にしてください。

製麺会社のM&A取引の傾向

国内の製麺市場が成熟化し、競争が激化する中、業界内のM&Aが活発化しています。大手企業による中小企業の買収や、同業他社との経営統合などが行われています。

M&Aの目的は、市場シェアの拡大、製品ラインナップの強化、コスト削減などさまざまですが、いずれも競争力強化を図るものと言えます。

また、事業承継問題を抱える中小企業にとって、M&Aは有力な選択肢の一つとなっています。一方で、M&Aには、統合後の組織文化の融和や、ブランド統合の難しさなど、克服すべき課題も少なくありません。

M&Aを成功させるためには、綿密な事前準備と、統合後の丁寧なマネジメントが求められます。

製麺会社のM&A戦略の変化

従来、製麺会社のM&Aは、主に国内の同業他社を対象に行われてきました。しかし、近年は、海外企業の買収や、異業種との提携など、M&Aの対象が多様化しています。

海外企業の買収は、現地市場への参入や、グローバルな調達網の構築を目的としたものが多く見られます。また、食品メーカーや外食企業など、異業種との提携によるシナジー効果も期待されています。

さらに、M&Aを通じて、先端技術や知的財産を獲得し、自社の競争力強化に活かすケースも増えています。このように、製麺会社のM&A戦略は、より戦略的かつ多角的なものへと変化しつつあります。

今後は、M&Aを企業成長の重要な手段と位置づけ、積極的に活用していくことが求められるでしょう。

製麺会社のM&Aによるシナジー効果

M&Aは、企業の成長戦略において重要な選択肢の一つです。製麺会社においても、M&Aを通じて様々なシナジー効果を得ることができます。

M&Aによるシナジー効果は以下の通りです。

製麺会社がM&Aを通じて、市場シェアの拡大、製品ラインナップの拡充、異業種との提携、先端技術の獲得などのシナジー効果を得ることで、効率的な運営体制の構築、売上拡大、新製品開発、生産性の向上などが期待できます。

ただし、シナジー効果を最大限に発揮するためには、統合後の組織運営や人材マネジメントが重要であり、両社の企業文化や経営スタイルの違いを乗り越え、一体感のある組織を構築することが求められます。

M&Aによるシナジー効果を追求しつつ、長期的な視点に立った経営戦略を推進することが、製麺会社の持続的成長につながるでしょう。

製麺会社のM&Aをするメリット

製麺会社のM&Aにおいてのメリットを売却側・買収側の両方から解説します。メリットを元にして製麺会社のM&Aを検討してください。

売却側のメリット

製麺会社業界における売却側のメリットは、以下の通りです。

• 経営者の引退後の資金確保
• 経営負担の軽減
• 次世代への引き継ぎ
• 市場拡大のための資本調達
• 専門知識を持つ企業への事業継承

それぞれ詳しく解説していきます。

経営者の引退後の資金確保

製麺会社の経営者にとって、M&Aによる会社売却は引退後の資金確保に有効な手段です。長年築いてきた事業を適正な価格で売却することで、老後の生活資金や次の事業への投資資金を得ることができます。

特に、後継者不在の場合や、事業継承に課題を抱える場合には、M&Aが有力な選択肢となります。会社売却によって得た資金を活用し、経営者は新たなライフステージを歩むことができるでしょう。

経営負担の軽減

製麺業界では、原材料価格の変動や人手不足など、経営環境は厳しさを増しています。特に、中小企業の経営者は、資金繰りや人材確保、設備投資など、多くの経営課題を抱えています。

M&Aによる会社売却は、こうした経営負担を大幅に軽減することができます。経営の第一線から退くことで、経営者は心身のゆとりを取り戻し、新たな活動に専念することが可能になります。

次世代への引き継ぎ

製麺会社の経営者にとって、事業を次世代に引き継ぐことは重要な責務ですが、必ずしも容易ではありません。子息への承継が難しい場合や、優秀な後継者が見つからない場合には、M&Aによる会社売却が有効な選択肢となります。

会社を売却することで、事業を引き継ぐ意欲と能力のある企業に経営を任せることができます。これにより、長年築いてきた事業の継続と発展が可能になり、従業員の雇用も守ることができるでしょう。

市場拡大のための資本調達

製麺会社が市場競争力を高め、事業を拡大するためには、継続的な設備投資や新商品開発が不可欠です。しかし、中小企業では、資金調達力に限界があるため、思い切った投資が難しいことがあります。

M&Aによる会社売却は、必要な資金を調達する有効な手段の一つです。売却資金を活用することで、生産能力の増強や新市場の開拓など、成長戦略の実行が可能になります。

専門知識を持つ企業への事業継承

製麺会社業界では、品質管理や技術革新など、専門知識が競争力の源泉となっています。しかし、中小企業では、専門人材の確保や育成が難しいことがあります。

M&Aによる会社売却は、専門知識を持つ企業に事業を引き継ぐ良い機会となります。買収企業の知見やノウハウを活用することで、品質の向上や新技術の導入が可能になり、事業の競争力を高めることができるでしょう。

買収側のメリット

製麺会社業界における買収側のメリットは、以下の通りです。

• 市場シェアの拡大
• 製麺会社との統合による効率向上
• 製品ラインナップの強化
•  専門知識の獲得
• 専門知識の獲得

それぞれ詳しく解説していきます。

市場シェアの拡大

製麺会社にとって、M&Aによる他社の買収は、市場シェアを拡大する有効な手段です。買収によって、自社の製品ラインナップに新たな商品を加えることができ、顧客層の拡大が期待できます。

また、買収先企業の販路を活用することで、自社製品の販売チャネルを広げることも可能です。市場シェアの拡大は、スケールメリットを生かしたコスト削減にもつながり、収益性の向上が期待できます。

製麺会社との統合による効率向上

製麺会社同士のM&Aは、生産や物流、販売などの各機能を統合することで、大幅な効率向上が期待できます。重複する拠点の集約や、共通業務の一元化などにより、コスト削減と業務の合理化が可能になります。

また、互いのベストプラクティスを共有することで、品質管理や生産技術の向上も期待できます。統合による効率向上は、競争力の強化につながり、長期的な成長の基盤となるでしょう。

製品ラインナップの強化

M&Aによる他社の買収は、自社の製品ラインナップを強化する有効な手段です。買収先企業の主力商品を自社のブランドに取り込むことで、顧客ニーズに対応する幅が広がります。

また、買収先企業の独自技術や製法を活用することで、差別化された商品の開発が可能になります。製品ラインナップの強化は、顧客満足度の向上や新規顧客の獲得につながり、売上拡大が期待できます。

専門知識の獲得

製麺業界では、品質管理や製造技術などの専門知識が競争力の源泉となっています。M&Aによる他社の買収は、こうした専門知識を獲得する有効な手段です。

買収先企業の人材や技術を自社に取り込むことで、ノウハウの蓄積や技術力の向上が期待できます。

また、買収先企業との共同研究や新製品開発などを通じて、革新的な技術や商品を生み出すことも可能です。専門知識の獲得は、競争力の強化につながり、長期的な成長の原動力となるでしょう。

新しい地域への進出

製麺会社にとって、新しい地域への進出は事業拡大の重要な機会です。しかし、新規参入には、市場調査やインフラ整備など、多くの時間とコストがかかります。

M&Aによる他社の買収は、新しい地域への進出を効率的に実現する有効な手段です。買収先企業の販路や顧客基盤を活用することで、新市場への参入が容易になります。

また、現地の商慣行やニーズを熟知した人材を獲得することで、スムーズな事業展開が可能になります。新しい地域への進出は、売上拡大や事業の多角化につながり、企業の成長を加速させるでしょう。

製麺会社のM&Aの注意点

製麺会社のM&Aを行う際の注意点を解説します。製麺会社のM&Aを行う際の注意点は、以下の通りです。

適切な企業評価

M&Aにおいて、買収先企業の適切な評価は非常に重要です。企業価値を適正に評価することで、M&Aの成否を左右するリスクを軽減することができます。

企業評価の際に考慮すべき要素は、以下の通りです。

• 財務面：売上高、利益率、キャッシュフロー、債務状況など
• 無形資産：ブランド力、技術力、人材、将来性と成長可能性
• 市場動向：競合状況、成長戦略

適切な企業評価のためには、デューデリジェンスを徹底することが不可欠です。財務、法務、税務、事業、人事など、多角的な調査を行い、買収先企業の実態を正確に把握する必要があります。

また、M&A仲介業者、会計士、弁護士など、専門家の助言を求めることも有効でしょう。彼らの知見を活用することで、企業評価の精度を高めることができます。

買収先企業の価値を財務面だけでなく、ブランド力、技術力、人材など無形資産の観点からも総合的に評価し、将来性や成長可能性を見極めることが肝要です。

組織文化の違いへの対処

M&Aを行う際、買収先企業との組織文化の違いは大きな課題となります。製麺会社同士の統合であっても、企業風土や価値観の違いから、統合後の組織運営に支障をきたすことがあります。

組織文化の違いに適切に対処するためには、十分なコミュニケーションと相互理解が不可欠です。統合後の新しい企業文化の構築に向けて、両社の従業員が一体感を持てるような施策を講じることが重要でしょう。

M&Aプロセスの透明性の確保

M&Aは、多くのステークホルダーに影響を及ぼす重要なイベントです。株主や従業員、取引先など、関係者への適切な情報開示と説明責任の遂行が求められます。

M&Aプロセスの透明性を確保するためには、法令遵守はもちろん、自主的な情報開示と丁寧なコミュニケーションが欠かせません。

特に、従業員に対しては、統合後の会社の方向性や自らの役割について、分かりやすく伝えることが重要です。透明性の高いM&Aプロセスは、ステークホルダーからの信頼獲得につながります。

既存従業員の不安への対応

M&Aは、既存従業員に大きな不安を与えることもあるでしょう。雇用の継続性や処遇の変更など、従業員の関心事項に誠実に向き合う必要があります。

買収先企業の従業員に対しては、丁寧な説明と対話を通じて、不安の払拭に努めることが重要です。また、統合後の新しい組織体制や人事制度の設計に際しては、両社の従業員の納得感を得ることが欠かせません。

従業員の不安に真摯に対応することで、統合後の組織の一体感醸成と生産性向上が期待できます。

製麺会社におけるM&Aを成功させるためのポイント

製麺会社におけるM&Aを成功させるためのポイントを解説します。製麺会社におけるM&Aを成功させるためのポイントは、以下の通りです。

• M&A戦略の立案
• 相場価格をよく理解しておく
• PMI（統合後プロセス）の確立

それぞれ詳しく解説していきます。

M&A戦略の立案

製麺会社がM&Aを成功させるためには、明確なM&A戦略の立案が不可欠です。自社の強みと弱み、経営課題を踏まえ、M&Aの目的と対象を明確にする必要があります。

また、M&A実施後の事業計画や統合シナリオを綿密に描くことが重要です。M&A戦略の立案に際しては、経営陣の強いリーダーシップと、社内外の専門家の知見の活用が欠かせません。

入念なM&A戦略に基づく取り組みは、M&A成功の確度を高めることにつながるでしょう。

相場価格をよく理解しておく

M&Aを検討する際、製麺業界の相場価格を十分に理解しておくことが重要です。業界特有の価値評価指標や、過去のM&A事例の分析が役立ちます。

特に、原材料価格の変動や業界の競争環境など、製麺業界特有の事業リスクを考慮に入れる必要があります。

相場価格を適切に把握することで、買収価格の妥当性を判断し、無理のないM&A取引を実現することができます。

PMI（統合後プロセス）の確立

M&Aの成否は、PMIの巧拙に大きく左右されます。統合後の新しい組織体制の構築、業務プロセスの統一、システムの統合など、PMIには多くの課題が伴います。

M&Aを単独で行う場合、専門知識や経験の不足から、PMIの課題に適切に対処できないリスクがあります。その結果、統合効果を十分に発揮できず、M&Aの成果が限定的なものになってしまう可能性があるのです。

こうしたリスクを回避するためには、M&A仲介会社の活用が有効です。M&A仲介会社は、豊富な経験と専門知識を持ち、PMIの課題に的確に対応することができます。

統合マネジメントチームの立ち上げや、綿密な統合計画の策定など、PMIを円滑に進めるための支援を提供してくれるでしょう。また、両社の従業員の融和を図るための施策や、統合効果を最大化するための事業戦略の立案にも、専門的なアドバイスを期待できます。

M&A仲介会社の専門性を活かすことで、PMIの課題に適切に対処し、統合効果を最大限に発揮することができるのです。M&Aを検討する際には、単独での実施ではなく、M&A仲介会社の活用を検討することをおすすめします。

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製麺会社業のM&Aにおける成功事例

製麺会社におけるM&Aの成功事例を紹介します。これから製麺会社におけるM&Aを検討している人は、ぜひ参考にしてください。

株式会社トリドールホールディングスによるFulham Shore Plc社のM&A

2023年7月に、株式会社トリドールホールディングスはが英国のFulham Shore Plcの株式を取得し、同社を子会社化した事例です。

株式会社トリドールホールディングスは、世界約30ヶ国で飲食チェーンを展開しており、「食の感動で、この星を満たせ。」をスローガンに掲げています。うどんをメインとしたセルフスタイルの讃岐うどん専門店の「丸亀製麺」が有名です。多様な業態の飲食店を展開し、特に事業ポートフォリオの量と質の拡充を目指しています。

Fulham Shore Plcは、英国を拠点にピザ業態のFranco MancaとThe Real Greekを運営しており、卓越した顧客体験と価値提供を強みとしています。Fulham社は、ロンドン証券取引所に上場しており、豊富な飲食業の知識と実績を持っています。

このM&Aの主な目的は、Fulham社の強みを活かし、トリドールホールディングスのグローバル戦略の一環として、英国および欧州市場での事業展開を加速することとしています。

参考：（開示事項の経過）英国Fulham Shore Plcの株式の取得（子会社化）に関するお知らせ

株式会社創業新幹線による株式会社グッドヌードルイノベーションのM&A

2019年6月に、株式会社創業新幹線が株式会社グッドヌードルイノベーションの全株式を取得し、100%子会社化した事例です。

株式会社創業新幹線は東京都豊島区に本社を置き、2009年に設立されました。事業内容は起業支援、海外展開戦略支援、飲食店コンサルティング、外食事業で、特にラーメンや中華料理の飲食店を世界中に130店舗以上展開しています。

株式会社グッドヌードルイノベーションは、東京都新宿区に本社を置く会社で、2014年に設立されました。外食事業を主体に、飲食店のコンサルティングと食料品の製造、卸、販売事業を行っています。

このM&Aの主な目的は、株式会社創業新幹線が株式会社グッドヌードルイノベーションの商品開発能力を活用し、既存の飲食業態をさらにブラッシュアップすることにあります。
また、両社のリソースを組み合わせてシナジー効果を最大限に発揮し、国内外での多ブランド展開戦略を推進することを目的としています。

参考：株式会社グッドヌードルイノベーションの株式取得100%子会社化のお知らせ

株式会社はくばくによる富士吉田キユーピー株式会社のM&A

2021年6月に、キユーピー株式会社が富士吉田キユーピー株式会社の残り51%の株式を株式会社はくばくに譲渡しました。これにより、富士吉田キユーピー株式会社は完全に株式会社はくばくの傘下に入った事例です。

株式会社はくばくは1941年設立の山梨県中央市に本社を置く企業で、精麦、雑穀、乾麺、麦茶、製粉などの食品を製造・販売しています。

富士吉田キユーピー株式会社は2006年に設立され、山梨県富士吉田市に本社を持ち、各種調味料や調理食品の製造販売を事業内容としています。

このM&Aの主な目的は、キユーピー株式会社がより得意分野に集中するためです。富士吉田キユーピーで製造していたキユーピーの商品の生産は他の工場に移管され、「まごころ一膳おかゆシリーズ」は2021年8月に終売されることになりました。この動きは、キユーピー株式会社にとって事業の効率化と専門化を進める一環として位置づけられています。

参考：富士吉田キユーピー株式会社 株式会社はくばくへ2021年6月末に全株式を譲渡

株式会社吉野家ホールディングスによる株式会社せたが屋のM&A

2016年6月に、株式会社吉野家ホールディングスが株式会社せたが屋との資本提携を行い、同社の株式を取得した事例です。

株式会社吉野家ホールディングスは、広く知られる飲食店チェーンの運営を行っており、10年先を見据えた長期ビジョン「NEW BEGINNINGS 2025」を掲げ、新しい価値創造にチャレンジしています。同社は競争から共創への変革を目指しており、他企業との協力により国内外での事業拡張を図っています。

株式会社せたが屋は東京都世田谷区に本社を置き、「せたが屋」や「ひるがお」ブランドの飲食店を展開しています。同社は魚介ダシの聞いた醤油豚骨スープなど、独自に工夫を重ねたこだわりのラーメンを提供しており、新しいラーメン作りにも積極的に取り組んでいます。

このM&Aの主な目的は、株式会社せたが屋が持つ独特のフィロソフィーと株式会社吉野家ホールディングスの価値観が合致し、共に新たな価値を創造することでグループの国内外での発展を加速することとしています。

参考：資本提携実施および子会社の異動のお知らせ

株式会社ギフトによる株式会社ラーメン天華および株式会社ケイアイケイフーズのM&A

2019年8月に、株式会社ギフトが株式会社ラーメン天華と株式会社ケイアイケイフーズの株式を取得し、両社を子会社化した事例です。

株式会社ギフトは東証マザーズに上場しており、多様な業種にわたる事業展開を行っています。具体的な事業内容は明記されていませんが、株式取得を通じて事業の多角化と拡張を進めていることが伺えます。

株式会社ラーメン天華は栃木県那須郡に本拠を置き、ラーメン店の経営が主な事業です。以前は有限会社ラーメン天華として知られています。

株式会社ケイアイケイフーズは栃木県那須塩原市に位置し、中華麺や餃子、チャーシューの製造・販売を行っています。さらに洋菓子、和菓子、アイスクリームの販売も手掛けています、過去には有限会社ケイアイケイフーズとして事業を展開していました。

このM&Aの主な目的は、株式会社ギフトが食品関連の製造・販売能力を強化し、既存の事業とのシナジーを生み出すことです。株式会社ラーメン天華と株式会社ケイアイケイフーズの製品とブランド力を利用し、新たな市場への進出や既存市場での競争力強化を図ることを目標としています。

参考：有限会社ラーメン天華及び有限会社ケイアイケイフーズの 株式の取得(子会社化)完了に関するお知らせ

株式会社フジオフードシステムによる有限会社暮布土屋のM&A

2019年11月に、株式会社フジオフードシステムが石臼挽き手打蕎麦専門店「土山人」を運営する有限会社暮布土屋の株式90％を取得し、子会社化した事例です。

株式会社フジオフードシステムは、多様な飲食業態を展開しており、特に「まいどおおきに食堂」「神楽食堂 串家物語」「手作り居酒屋 かっぽうぎ」「つるまる」などが中心です。日本一の外食企業を目指し、自社ブランドの確立と拡張に力を入れています。過去には「株式会社博多ふくいち」や「株式会社はらドーナッツ」など、複数の企業と資本・業務提携を行っており、グループの事業拡大を進めています。

有限会社暮布土屋は、関西を中心に「土山人」という石臼挽き手打蕎麦専門店を運営しています。
「土山人」は、直営店7店舗とのれん分け2店舗を展開し、2016年から2018年にかけてミシュランガイドに5店舗が掲載されるなど、高い評価を受けている人気店です。

このM&Aの主な目的は、フジオフードシステムがこれまで持っていなかった蕎麦業態での事業展開を可能にすることとしています。また、土山人の店舗網とブランド力を活かし、さらなる出店拡大と事業の多角化を図ることで、将来的に企業の主要な収益源の一つにする計画としています。

参考：石臼挽き手打蕎麦専門店「土山人」を運営する 有限会社暮布土屋の子会社化に関するお知らせ

ハウス食品グループ本社株式会社によるマロニー株式会社のM&A

2017年7月に、ハウス食品グループ本社株式会社がマロニー株式会社の株式を取得し、完全子会社化した事例です。

ハウス食品グループ本社株式会社は、食品製造を主業とし、健康志向の高い製品を提供している企業です。この会社は、自らを「食で健康クオリティ企業への変革」を目指す企業と位置づけ、技術力、商品開発力、マーケティング力を活かし、国内外でのブランド価値の向上を図っています。

マロニー株式会社は、大阪府吹田市に本社を置き、でんぷんを主成分とする独自の製法で製造される「マロニー」という製品を取り扱う食品製造業です。この製品は、健康的でありながら調理が手軽であることが特徴で、国内外の多くの顧客に支持されています。

このM&Aの主な目的は、マロニー株式会社の「健康感があり、独特の食感からくるおいしさ」を、ハウス食品グループ本社株式会社の技術力、商品開発力、マーケティング力を活かしてさらに強化し、国内及び海外市場でのさらなる発展を目指すこととしています。

参考：マロニー株式会社の株式の取得（完全子会社化）に関するお知らせ

まとめ

製麺会社にとって、M&Aは事業拡大や競争力強化の有効な手段です。買収による市場シェアの拡大や製品ラインナップの強化、統合による効率向上など、多くのメリットが期待できます。

一方で、M&Aには、適切な企業評価や組織文化の融和、PMIの確立など、克服すべき課題も少なくありません。

M&Aは企業の成長戦略として非常に有効な手段である一方、万全を期して臨む必要のある戦略です。ぜひ今回の記事を参考に製麺会社におけるM&Aを検討してみてください。